Miód Wikingów

Trunkami Wikingów, były przede wszystkim piwo i miód.
Piwo ówczesne bardzo różniło się od tego, które pijemy dzisiaj.
Było gęste, nieprzezroczyste, o barwie od ciemnego brązu do żółto-pomarańczowej i było znacznie mocniejsze - zawierało 11-13 % alkoholu.
Miałem okazję pić takie piwo, wyrabiane przez szwedzkich Wikingów z Gotlandii. Wyglądało niezbyt zachęcająco, ale kiedy spróbowałem, okazało się doskonałe. Niestety, nie da się go długo przechowywać.

Miód pitny jest produktem powstałym w wyniku naturalnej fermentacji miodu pszczelego, zmieszanego z wodą. Proporcje tej mieszanki określają gatunek miodu np. trójniak, to miód w którym na jedną część miodu pszczelego przypadają dwie części wody. Każdy kto chce, może zrobić własny miód pitny, chociaż nie jest to łatwe. Przepisy znajdziecie w literaturze fachowej i w Internecie.

Dla Wikingów miód miał bardzo duże, niemal religijne znaczenie. Był symbolem wspaniałego życia wojów w Walhalli.

Miód, był trunkiem znanym w całej Północnej i Wschodniej Europie, ale specjalizowali się w jego produkcji głównie Słowianie.
Wszystkie skandynawskie nazwy na określenie miodu pitnego, pochodzą od polskiego "Miód" i rosyjskiego "Mied" i podobnie brzmią.
Na Rusi, czyli jak mówili wikingowie Gardarike, bez wątpienia wyrabiano miód pitny, ale obecnie ta tradycja poszła w zapomnienie.
W ten sposób, o czym mało kto wie, Polska stała się jedynym krajem na świecie, gdzie prawdziwy miód pitny jest produkowany na skalę przemysłową.

My, Jomsborczycy, mamy swój własny miód pitny.
Jest to trójniak o nazwie JomsViking, czyli po polsku Jomsborczyk.
Produkuje go dla nas Spółdzielnia Pszczelarska "Apis" z Lublina, według wspólnie ustalonej receptury.
Z wyjątkiem dwóch sklepów w Łomiankach k.Warszawy, naszego miodu nie kupicie w sklepach. Sprzedajemy go tylko na niektórych imprezach historycznych i zaczęliśmy go eksportować do Szwecji.

Imprezy historyczne, gdzie można kupić nasz miód:
 

• Nasz festiwal "Wikingowie i Wenedzi" w Ryni, nad Zalewem Zegrzyńskim
• Inscenizacja "Bitwa pod Grunwaldem" - w lipcu
    

Zainteresowanych zakupem prosimy o kontakt.